Vivimos en una sociedad polarizada, donde todo se etiqueta de bueno o malo. Y a las grasas desde hace años, las han metido en el saco de lo no deseable. En mis consultas, siempre reviso en detalle la alimentación de cada persona, es fundamental saber como te alimentas para ver que carencias o excesos puedes
Alimentación Ayurveda
Cocina y nutrición Ayurveda
La comida ayurvédica es sabrosa, y se prepara de acuerdo a los efectos que tiene sobre la salud tanto del cuerpo como de la mente. Los platos buscan el disfrute y la nutrición de todos los sentidos, ya que la digestión comienza desde que vemos el plato que vamos a degustar, pasando por el aroma
Libro Cocina Ayurveda Vegetariana
Libro Cocina Ayurveda Vegetariana
Ensalada de brotes Ayurveda
Casi todo el mundo piensa que la ensalada es un plato saludable y ligero. Pero no siempre es así. Todo dependerá de tu constitución personal, capacidad digestiva, estación del año e incluso momento del día. No hay alimentos «buenos» o «malos», todos se incluyen y seleccionan en función de cada persona y sus necesidades. Por ejemplo,
Miel: propiedades según Ayurveda
En Ayurveda la miel es mucho más que un alimento, está considerada una auténtica medicina, que con conocimiento se puede usar para tratar y mejorar distintos desequilibrios tanto a nivel interno como en aplicaciones externas. Sobretodo es excelente para el dosha kapha. Miel: Propiedades según Ayurveda Potente antibacteriano interno y externo. Cicatrizante de piel y
Vídeo con la Receta de la Leche Dorada
Antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, digestiva, relajante o depurativa, son las principales propiedades que tiene la leche dorada, gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. En el siguiente vídeo te enseño en detalle como preparar la receta de la pasta de cúrcuma para hacer la famosa leche dorada o golden milk. Puedes aprender ambas recetas y sus