Nutrición y Cocina Ayurveda: Constitución personal, emociones y energía

Temario | Preguntas Frecuentes

Aprende cómo aplicar la alimentación Ayurveda en tu día a día de forma sencilla. La idea de esta formación es darte una base sólida y que de forma práctica y amena entiendas y apliques las ideas fundamentales de la alimentación Ayurveda a través de la cocina. Vas a consolidar un aprendizaje muy útil y práctico para aplicarlo en tu vida diaria.

El objetivo principal es que seas más consciente de la importancia de la alimentación en tu salud y puedas tener una mayor salud y armonía.

Te ofrezco un curso de alta calidad, con un amplio material didáctico muy cuidado en formato vídeo y escrito que explica los conceptos ayurvédicos desde la mente occidental para su fácil comprensión, siendo siempre fiel al origen profundo y sutil de Ayurveda.

El acceso al curso es inmediato e ilimitado, incluyendo las actualizaciones que se produzcan con el tiempo. De esta manera puedes avanzar a tu ritmo, cuando mejor te convenga y repasarlo o volver a ver los vídeos en cualquier momento.

¿Qué vas a aprender con este curso de Nutrición y Cocina Ayurveda?

✓ Conocerás tu constitución personal. Tus puntos fuertes y tus aspectos débiles. Para que
puedas cuidarte y alimentarte mejor y sacar todo tu potencial.

✓ Que alimentos son los más recomendados para ti y porque motivos.

✓ Te proporciono un listado con pautas y alimentos beneficiosos o menos recomendables para
cada constitución y en cada época del año.

✓ Vas a descubrir como cualquier alimento influye en tu estado de ánimo y como puedes estar
más alegre, vital, centrada o fuerte. Y también como la alimentación puede ayudar a contrarrestar emociones como la tristeza, la ansiedad o la rabia.

✓ Consejos y recomendaciones para tener buenas digestiones y evitar desequilibrios y toxinas.

Todas las enseñanzas son prácticas y estas adaptadas a nuestra sociedad, las podrás incluir en tu día a día sin necesidad de alimentos exóticos o caros.

Temario

1. Introducción a la Ayurveda
2. Los 5 elementos
3. Los doshas y la constitución personal
4. Bases de la alimentación Ayurveda y cómo adaptarlas a cada persona
5. Los 6 sabores. Propiedades y cómo combinarlos de manera personalizada
6. Combinaciones de alimentos incompatibles
7. Alimentación según la estación del año
8. Pautas y alimentos para cada dosha
9. ¿Realmente somos lo que comemos? / Agni (fuego digestivo):
   digestión y asimilación.
10. Ama (toxinas) y sus efectos en el cuerpo.
11. La importancia del proceso digestivo en la salud: equilibrio entre agni y ama.
12. Las 3 gunas: satwa, rajas, tamas.
13. Prana o energía vital.
14. Alimentos sátwicos, rajásicos y tamásicos.
15. Prana o energía vital en la alimentación.
16. Efectos de los alimentos sobre cuerpo, mente y emoción.
17. Cuadro Resumen sobre los sabores y su relación con los elementos, doshas y emociones.
18. Consejos básicos para una buena alimentación, digestión y absorción.
19. Hambre emocional y hambre física. Carencia físicas y emocionales.
20. Clase magistral sobre el ghee: Aprende a hacerlo perfecto, usos en cocina, belleza y salud y dudas frecuentes
21. Clases extra grabadas en directo para profundizar, ampliar temas.

El curso incluye 30 recetas de cocina y más de 8 horas clases grabadas. 

Preguntas frecuentes

¿Cuándo empieza el curso, qué horarios tiene y cuánto dura?

Puedes acceder a todos los contenidos del curso en cuanto te apuntas. A partir de ese momento puedes avanzar cuando a ti te venga mejor y sin límite de tiempo. Sin horarios y por tiempo ilimitado.

Es decir, mientras Alma Ayurveda siga existiendo tendrás acceso a todo el material del curso. Y lo que es todavía mejor, también recibirás gratuitamente cualquier actualización y/o ampliación que decida hacer en él, incluso si supone subir el precio para los nuevos alumnos.

¿Y si no entiendo algo?

Si te surgen dudas puedes dejarlas en la plataforma a cualquier hora y te responderé en un plazo máximo de 72 horas hábiles.

¿Necesito saber algo sobre ayurveda?

No. El curso empieza desde cero, con las bases del Ayurveda y sus conceptos básicos.

¿Podré aplicar lo aprendido en el día a día?

Por supuesto. Las recetas son rápidas y sencillas para que puedas prepararlas en cualquier momento. Además aprenderás a conocerte mejor y sabrás adaptar tus propios platos para que sean más saludables.

¿Necesitaré ingredientes exóticos?

Claro que no. Todas las recetas están adaptadas a nuestra cultura y a los ingredientes de nuestro día a día.

¿Es la cocina ayurveda apta para personas con alergias o intolerancias alimenticias? ¿Y para personas veganas?

Es apta para todo el mundo. La mayoría de recetas ya cumplen con las necesidades de estas personas. Las que no lo hacen son fácilmente adaptables.

¿Si como carne y pescado, este curso es útil para mí?

Claro que sí. Aunque las recetas del curso son vegetarianas, en ayurveda no hay alimentos buenos o malos y ninguno está prohibido. De hecho, con este curso sabrás la manera más saludable de consumirlos.