Alimentación Ayurveda

En la nutrición y cocina Ayurveda, las especias ocupan un lugar de gran importancia. No solamente porque aportan sabor, color y olor a los alimentos, sino porque todas ellas contienen múltiples beneficios para la salud. Como norma general, la gran mayoría nos ayudan a hacer mejor la digestión y evitar pesadez e hinchazón o gases.