Tanto en mis consultas como en los textos de este blog, siempre intento transmitir la importancia que tiene la alimentación para mantener un buen estado de salud. La comida puede ser fuente de salud o enfermedad. Nuestra alimentación es vital para mantenernos sanos, fuertes y poder disfrutar plenamente de la vida. Una dieta saludable protege
Receta Ayurveda: Raita de pepino
Las raitas son salsas tradicionales de India que se utilizan mucho en cocina Ayurveda, ya que nos ayudan a equilibrar las comidas y mejoran las digestiones. Suelen acompañar platos picantes para contrarrestar su potencia. También están deliciosas con recetas de arroz, lentejas o simplemente con pan chapati. Esta receta es estupenda para el verano ya
Receta con vídeo de té chai
El té chai es una bebida ideal para tomar en cualquier momento, pero resulta especialmente sana y reconfortante en épocas de frío. Aporta calor al cuerpo, es reconstituyente, nutritivo y energético. Hay múltiples recetas dependiendo de la zona y también de las propiedades que queramos obtener, pero todas ellas tiene en común la mezcla de
6 Consejos para el cambio estacional
6 consejos para el cambio de estación Ya queda poco para que comience el invierno. Según Ayurveda, en los días anteriores a los cambios de estación, son donde más aumenta la posibilidad para que aparezcan desequilibrios y enfermedades. Dejamos atrás el otoño, una época para desprenderse de lo superfluo, de lo que nos sobra o no nos hace
Mango propiedades y receta Ayurveda
El mango es una fruta con grandes propiedades para tu salud, que además está deliciosa. Éste sabroso alimento es originario de India, y tiene una gran importancia en la nutrición Ayurveda. A continuación te planteo una forma diferente de consumirlo. Esta receta resulta deliciosa para acompañar cualquier tipo de plato, pero está especialmente recomendada con
Té en Ayurveda: Paseando por Munnar
El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua. Procede de la infusión de la Camellia sinensis (principalmente). De este arbusto provienen los distintos tipos de té que se clasifican en diferentes grupos dependiendo de factores como la fermentación, el secado, la parte de la planta que se recolecte o incluso