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Recetas Ayurveda
Protegido: Receta de turrón
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Lassi, nutritivo y refrescante
El Lassi es una bebida tradicional de la India, que se prepara con yogurt rebajado con agua y condimentado con especias. Puede ser dulce o salado y se toma durante o después de la comida, como postre. Tiene importantes propiedades, tales como estimular la digestión, reducir la diarrea, lubricar los intestinos, eliminar bacterias negativas, aportar
Receta Ayurveda: Peras al gratén de almendras y cardamomo
Quiero compartir con contigo uno de los postres que más me gustan de mi libro «Cocina Ayurveda Vegetariana», también forma parte del curso online «Viaje a las especias» ya que uno de sus ingredientes protagonistas es el aromático cardamomo, del que te dejo información extra más abajo. Estas peras con gratén de almendras y cardamomo
Receta Ayurveda refrescante y nutritiva: Agua de cebada
Esta receta es una forma fácil y sana de incorporar la cebada en tu alimentación. Merece la pena tanto por su sabor como por su gran aporte nutricional y los importantes beneficios que tiene para tu salud. La cebada es un cereal muy nutritivo, saciante y depurativo que ha sido ampliamente consumido a lo largo
Dosa, desayuno ayurvédico
La dosa es una tortita que se come de forma tradicional en el desayuno o la merienda, acompañada con un poco de ghee o un té chai. Constituye un desayuno completo muy nutritivo. Con chutney (salsa que contiene los seis sabores) y un relleno de verduras hacen una excelente comida. El beneficio de esta receta