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Torrijas, penitencias y placeres Todas las Semanas Santas varias personas me preguntan si pueden comer torrijas, si tengo alguna receta de torrijas ayurvédicas o como hacer para seguir las pautas de una alimentación saludable en momentos de vacaciones, reuniones familiares… ¿Torrijas ayurvédicas? pero eso ¡qué es! vamos a dejar de
Consejos para potenciar la depuración Tenemos la primavera a la vuelta de la esquina y conviene empezar a cuidarse para evitar los desequilibrios propios de esta estación como; cansancio, decaimiento, hinchazón, alergias, gripes, retención de líquidos… Además, ahora es la mejor época para limpiar el organismo de las toxinas y
A continuación te dejo una reflexión sobre este invierno y una receta ayurveda para levantar el ánimo Mira que a mí me gusta el otoño, incluso llevo bien el invierno aunque no me gusta el frío. Pero este, este, se me está haciendo demasiado largo, demasiada nube, demasiada lluvia, demasiado
Tipos de piel y sus aceites y plantas ayúrvedicas más beneficiosos La piel según Ayurveda es mucho más que una cuestión de belleza. La piel nos conecta, nos separa, nos protege… La piel es el órgano más extenso del cuerpo. Representa la primera barrera de nuestro sistema inmunitario y cuenta
La siguiente receta ayurveda depurativa pertenece a mi libro de «Cocina Ayurveda Vegetariana» publicado por la editorial Gaia. Allí puedes encontrar 80 recetas muy fáciles de preparar y adaptadas a nuestro paladar, las estaciones del año y las distintas constituciones. Además de una amplia introducción para que puedes entender bien
Con mucha frecuencia acuden a mi consulta de Ayurveda personas con distintas dolencias que consideran normales debido a los años. Este hecho no sería extraño si habláramos de personas con una edad avanzada, pero el caso es que me encuentro con hombres y mujeres que a partir de los 40
La berza gallega Me tienen fascinada las berzas que crecen en las aceras de mi barrio. Todo empezó el año pasado con el confinamiento… Pero ahora han llegado a un punto de asilvestramiento importante y que a mi me encanta, muchas de ellas son tan grandes que bien darían para
Esta no puede sr más sencilla ni deliciosa. Excelente para acompañar el chai de la merienda o como tentempié nutritivo y energético. Sus ingredientes calman y nutren a las personas de constitución vata. Aquí tienes la receta básica, pero puedes cambiar los ingredientes del relleno, por ejemplo con la crema
La leche dorada es una receta con unas propiedades excepcional que sin duda merece la pena incluir en tu día a día. Antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, digestiva, relajante o depurativa, son las principales propiedades que tiene la leche dorada, gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. En el siguiente vídeo te
El artículo que puedes leer a continuación hablo la relación que el ser humano ha tenido con el fascinante árbol del tejo desde la prehistoria hasta nuestros días. Un árbol entre la vida y la muerte El tejo nos lleva acompañando desde la noche de los tiempos. Este viejo aliado,
Desde la primera vez que compartí esta receta en 2020 la receta de la leche dorada que prácticamente no se conocía se ha puesto de moda y la encuentro casi cada semana como influencers u marcas la comparten y hablan de sus beneficios. Pero dar una receta donde unes cúrcuma