La siguiente receta ayurveda depurativa pertenece a mi libro de «Cocina Ayurveda Vegetariana» publicado por la editorial Gaia. Allí puedes encontrar 80 recetas muy fáciles de preparar y adaptadas a nuestro paladar, las estaciones del año y las distintas constituciones. Además de una amplia introducción para que puedes entender bien tu constitución y adaptar tu
Alimentación Ayurveda
Superalimentos Ayurveda
La berza gallega Me tienen fascinada las berzas que crecen en las aceras de mi barrio. Todo empezó el año pasado con el confinamiento… Pero ahora han llegado a un punto de asilvestramiento importante y que a mi me encanta, muchas de ellas son tan grandes que bien darían para un caldo me sorprende mucho
Bombón de dátil Receta Ayurveda
Esta no puede sr más sencilla ni deliciosa. Excelente para acompañar el chai de la merienda o como tentempié nutritivo y energético. Sus ingredientes calman y nutren a las personas de constitución vata. Aquí tienes la receta básica, pero puedes cambiar los ingredientes del relleno, por ejemplo con la crema de cacao y avellana y
Vídeo con la Receta de la Leche Dorada
La leche dorada es una receta con unas propiedades excepcional que sin duda merece la pena incluir en tu día a día. Antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, digestiva, relajante o depurativa, son las principales propiedades que tiene la leche dorada, gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. En el siguiente vídeo te enseño en detalle como preparar
Infusión ayurveda para el invierno
Hoy te hablo de como las especias te pueden ayudar a estar mejor en invierno. Aprende esta infusión para tener más salud. Es muy sencilla de hacer, además la puedes adaptar a tus gustos y necesidades. Disfrútala mucho. Mezcla de especias ayurveda para eliminar toxinas, fortalecer el sistema inmune y asentar las emociones El invierno
Grasas saludables según Ayurveda
Vivimos en una sociedad polarizada, donde todo se etiqueta de bueno o malo. Y a las grasas desde hace años, las han metido en el saco de lo no deseable. Se las culpa de múltiples problemas de salud pero ni tan siquiera se hace referencia a aspectos tan importantes como la calidad de la grasa