Yoga y Ayurveda ciencias hermanas relacionadas de forma estrecha e inseparable. En occidente el Yoga está ampliamente difundido y es conocido por la mayoría de la población, mientras que Ayurveda a pesar de ser la medicina más antigua que existe, y estar considerada la “madre” del resto de técnicas médicas, es una gran desconocida en
Cursos Ayurveda
Conociendo el entorno: Azafrán
Las plantas están presentes prácticamente en todos los aspectos de tu día a día, son tu alimento, tu ropa, tu medicina, tu libro, tu perfume… Y sin embargo, la mayoría de las veces no tenemos la menor idea ni siquiera de que aspecto tienen en la naturaleza. Esta desconexión es enorme, y las consecuencias son
Especias: Usos y propiedades
“Sin especias ni hierbas no hay cocina” afirmaba Álvaro Cunqueiro. Desde la antigüedad, las especias han despertado el anhelo y la codicia de medio mundo. Entorno a ellas se han levantado importantes rutas comerciales, se han conquistado países, se han llegado a usar como moneda e incluso se han iniciado guerras por el control de