El kichadi es uno de los platos más importantes de la cocina ayurveda por tener una gran capacidad depurativa del organismo. Es el plato que se ingiere durante los tratamientos de Panchakarma (las 5 acciones de técnicas de limpieza y desintoxicación de cuerpo-mente). Es un plato que siempre explico en los cursos de cocina y
Recetas Ayurveda
Plantas ayurvédicas : La ortiga
Ortiga (Urtica dioica) Aprovechando la llegada de la primavera, y las nuevas fechas de los paseos botánicos que voy a ofrecer dentro de los retiros de Ayurveda y también de forma independiente hoy quiero hablarte de una planta que sin duda conoces pero seguro que vas a aprender algo nuevo. Muchas veces tendemos a mirar
El baño y el elemento agua
«El camino hacia la salud es tomar un baño aromático y un masaje perfumado todos los días» decía Hipócrates, el padre de la medicina occidental en el siglo V a C.Pero no fue el primero, ya en los Vedas, se recomiendan los baños por sus grandes beneficios 1500 a.C. Para los antiguos egipcios, griegos y
Vídeo con la Receta de la Leche Dorada
La leche dorada es una receta con unas propiedades excepcional que sin duda merece la pena incluir en tu día a día. Antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, digestiva, relajante o depurativa, son las principales propiedades que tiene la leche dorada, gracias a su ingrediente principal: la cúrcuma. En el siguiente vídeo te enseño en detalle como preparar
Crema de avena y anacardos: Receta Ayurveda para vata
Hoy me gustaría compartir contigo una de las recetas que suelo incluir en los Cursos de Cocina Ayurveda de esta temporada. Es muy fácil y rápida de hacer. Crema de avena y anacardos: Receta Ayurveda para vata. Esta crema es muy recomendable para tomar en otoño y principalmente para las personas de constitución vata. La
Recetas Ayurveda para vata
Menú y recetas ayurveda para vata y el otoño Hoy te comparto una información muy valiosa y práctica si eres una persona de constitución mayoritariamente vata y también para tener recomendaciones ayurvédicas generales y un ejemplo de menú y una deliciosa receta para otoño. Sigue leyendo, en este artículo encontraras toda la información. Recomendaciones ayurvédicas